活章魚蓋飯

日本北海道的函館，向來以新鮮的海鮮魚貨聞名，有一道當地人稱為「跳舞章魚」的蓋飯，上頭放了一隻好像睡著的大章魚，但是只要一淋上醬油，章魚就像觸電一樣，活生生跳起舞來，日本人口中的美味料理，嚇壞了不少外國觀光客。

▲圖：活章魚蓋飯

沒錯，牠還是活的！

料多到快要裝不下的這碗海鮮蓋飯，正準備要把醬油淋下去，上頭的這隻章魚竟然把腳伸出來，快要爬出碗外，沒錯，牠還是活的！

北海道限定的「跳舞章魚蓋飯」，碗裡的主角「大章魚」，事先經過廚師特殊處理，神經系統遭到破壞，等到醬油淋上去，才會受到刺激開始扭動。外國旅客：「你要我把舌頭放上去，我很抱歉。」

外國正妹連吃都不敢吃，日本人看到活生生的章魚，可是一點都不怕。日本民眾：「拉出來，拉出來。」

▲圖：活章魚蓋飯

外國遊客：牠真的是活章魚，還在動耶！

日本人活吞章魚吃相豪邁，南韓的章魚沙西米也很出名。外國遊客：「牠真的是活章魚，生的烏賊，還在動耶！」

南韓的作法，是把章魚切成一小段一小段，再夾一口放進嘴裡。外國遊客：「它跟我的舌頭纏在一起了。」

南韓大嬸更厲害，直接拿筷子捲一捲就塞進大叔的嘴巴，雖然日韓對於生吃章魚的飲食文化，早就習以為常，不過眼睜睜看到沉睡中的章魚，好像觸電般地彈起來，還是嚇壞不少外國人。

原文: 生吞活章魚　「跳舞章魚」蓋飯試膽量

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